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人们对外出就餐的健康要求越来越高的同时，都市人群在追求健康的生活方式上也越来越普遍。该设计项目位于江城武汉国际广场，蔓莳是一家美蔬餐饮空间。以往的老式素食餐厅普遍带有“礼佛”属性，如何结合自然空间的品牌态度，同时颠覆人们的观念，保有空间感不失层次细节，是这次设计的核心思想。
蔓莳用食物打破了人们的常规理念，有传说，长吃素食，会让人逆生长，在空间设计上同理做个逆时空来打破常规空间。
将大地的隐喻倒置在整个顶面， 用镜像将大地的延绵无限延伸。蓝色晶体水磨石，饱含了设计师对宇宙星空的无限想象。