厦门黄鹤天厨
2011-09-28 15:08
3259
鹤鸣九州*设计概念
本案黄鹤天厨是一家以川菜为主，以“泡椒田鸡”著名的特色餐厅。设计师在规划本案时，以尊重餐厅文化背景结合现代餐厅的时尚特点，全力打造出一个富有文化渊源的特色餐厅。
设计师认为，餐厅必须将客人纳入才能体现去完整性，因此全案在氛围上以暗色为主调，体现出其时尚现代内涵，加上餐厅的杯羹箸碟LOGO图案，共同构筑出餐厅的时尚视觉基调。透过空间的整体元素，不仅统合了餐厅的民俗文化元素，让整个趣味横生，更贴切的凸显了餐厅的内在意涵。在餐厅的整体布局上，设计师摒弃现代餐厅华而不实的通病，以满足餐厅的最大入座率为主，调配成VIP包房+散座的空间格局，在功能上藉以满足不同的客人用餐需求。
在餐厅的空间划分上，设计师尊重原有的文化背景的同时，以中式的花格来区分空间，满足空间的功能分割同时，客人的视线也不受阻隔，符合中式空间委婉的内涵。餐厅以“鹤”为主题，设计师从“鹤”文化上汲取灵感，引用相应的民俗文化、民俗精神，构建别致的用餐环境，在接待区的背景墙上，运用“双鹤齐飞”的图腾，空间精神上以中式文化为主题，而在沙发、餐桌、灯具等等陈设上汲取现代餐厅的时尚特点，合力打造出一个现代中式餐饮空间。
鹤鸣九州*设计概念
本案黄鹤天厨是一家以川菜为主，以“泡椒田鸡”著名的特色餐厅。设计师在规划本案时，以尊重餐厅文化背景结合现代餐厅的时尚特点，全力打造出一个富有文化渊源的特色餐厅。
设计师认为，餐厅必须将客人纳入才能体现去完整性，因此全案在氛围上以暗色为主调，体现出其时尚现代内涵，加上餐厅的杯羹箸碟LOGO图案，共同构筑出餐厅的时尚视觉基调。透过空间的整体元素，不仅统合了餐厅的民俗文化元素，让整个趣味横生，更贴切的凸显了餐厅的内在意涵。在餐厅的整体布局上，设计师摒弃现代餐厅华而不实的通病，以满足餐厅的最大入座率为主，调配成VIP包房+散座的空间格局，在功能上藉以满足不同的客人用餐需求。
在餐厅的空间划分上，设计师尊重原有的文化背景的同时，以中式的花格来区分空间，满足空间的功能分割同时，客人的视线也不受阻隔，符合中式空间委婉的内涵。餐厅以“鹤”为主题，设计师从“鹤”文化上汲取灵感，引用相应的民俗文化、民俗精神，构建别致的用餐环境，在接待区的背景墙上，运用“双鹤齐飞”的图腾，空间精神上以中式文化为主题，而在沙发、餐桌、灯具等等陈设上汲取现代餐厅的时尚特点，合力打造出一个现代中式餐饮空间。
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